Fortalecimiento de planteos agroecológicos en explotaciones ganaderas integrantes de la Asociación de Familias Productoras de la Cuenca del Río Luján.

DISPCDD-CB:0000238-13
RESHCS:0000699-13
Docentes responsables: César Di Ciocco y Andrés Duhour

Resumen : 
La propuesta de este proyecto de extensión se orienta a abordar la problemática del grupo de productores familiares ganaderos pertenecientes a la Asociación de familias productoras de las Cuencas del Río Luján. La poca producción dada por su baja escala de establecimientos familiares, caracterizados por superficies limitadas y bajo nivel de inversión en infraestructura se relaciona con problemas elevados costos, imposibilidad de un adecuado manejo, sanitarios y utricionales de sus rodeos. Sumado a lo anterior, la falta de inversiones en los precios y búsqueda de empleos transitorios, impacta en una menor atención de los emprendimientos productivos. Así mismo, los productores encuentran que sería interesante dar a conocer las características de sus emprendimientos y planteos productivos agroecológicos para las posibilidades de comercialización, es decir de que los consumidores tengan más información respeto de sus productos y las formas en que estos son obtenidos.
El proyecto se orienta a impulsar en forma conjunta una serie de mejoras en infraestructura, de manejo del suelo y las posturas, indispensables para incrementar la producción y afianzar la sustentabilidad socioeconómica y ambiental de las producciones mencionadas. Estas acciones permitirán fortalecer los planteos agroecológicos impulsando un abordaje integral de las problemáticas encontradas.

Las acciones que se proponen consisten en el mejoramiento y optimización de las cercas electrónicas, el análisis de las disponibilidades de forraje en los establecimientos, el análisis de su calidad el análisis de los suelos desde el punto de vista físico químico y ecológico, la elaboración de un análisis de sustentabilidad y la puesta en común de esta información para implementar acciones de mejora adaptadas a cada emprendimiento.
Se propone la aplicación de una de la sustentabilidad de los emprendimientos, sus resultados podrán utilizarse en las acciones de promoción de la Agroecología y para caracterizar los efectos de los distintos planteos que tienen los productores.
Este tipo de evaluación utilízan índices ecológicos, ambientales y también socioeconómicos que permiten relacionar las prácticas utilizadas en cada sistema 
productivo.