Curso “Manipulación higiénica de alimentos”

  • Publicado el: Mié, 24/05/2023 - 10:24

El proyecto de extensión para Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAAs UNLu) ofrece el curso oficial “Manipulación higiénica de alimentos” establecido en el art. 21 del Código Alimentario Argentino, el cual es requisito para la habilitación de las PUPAAs.
La capacitación es gratuita y sus cupos limitados, está destinada a productores de alimentos artesanales y demás interesados. Estará a cargo de la Ing. Mónica Bitenc. la modalidad será virtual por la plataforma Zoom, tendrá una carga horaria total de 8 hs divida en tres encuentros más una evaluación online. A quienes cumplan con la asistencia obligatoria y aprueben el examen se les entregará el carnet oficial emitido por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Bs As.
Las clases serán los días lunes 29/5, jueves 1/6 y lunes 5/6 de 9 a 11:30 hs y la evaluación estará abierta hasta el día jueves 8/6 de 9:00 a 11:00 hs (tiempo estimado de resolución 30 min).
Formulario de inscripción: https://forms.gle/GESukKP4uCoD6ggr5