Congreso de Ingeniería 2026: Industria Alimentaria, el desafío de crecer
El Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires (CIPBA) invita a participar del Congreso de Ingeniería 2026: “Industria Alimentaria: el desafío de crecer. Agua segura, tecnología e inocuidad alimentaria”, que se desarrollará los días 17, 18 y 19 de junio en el Gran Hotel Provincial de la ciudad de Mar del Plata.
El encuentro reunirá a profesionales de distintas especialidades de la ingeniería, empresarios, especialistas en alimentos, organismos gubernamentales, universidades, estudiantes y representantes de diversos sectores vinculados con la producción, la sustentabilidad y la gestión del agua.
Durante las tres jornadas se abordarán temas estratégicos para el desarrollo de la industria alimentaria, entre ellos innovación tecnológica, sostenibilidad, economía circular, biotecnología, comercio exterior, regulación alimentaria, automatización de procesos y tratamiento responsable del agua y los efluentes. El programa incluye conferencias, paneles de especialistas, espacios de intercambio y una ronda de negocios destinada a fortalecer vínculos y generar nuevas oportunidades para el sector.
La Universidad Nacional de Luján participa entre las instituciones auspiciantes del evento y contará con representantes en el programa académico. Entre ellos, la Ing. en Alimentos Mariana Benítez Sigaut, coordinadora de la carrera Ingeniería en Alimentos de la UNLu, y la Ing. Alicia Gallo, investigadora del Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnología de Alimentos (CIDETA), quienes integrarán distintos paneles temáticos.
Se adjuntan la gacetilla de difusión y el programa preliminar del congreso para quienes deseen obtener más información sobre las actividades previstas.
