Curso “Manipulación higiénica de alimentos”
El proyecto de extensión para Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAAs UNLu) ofrece el curso oficial “Manipulación higiénica de alimentos” establecido en el art. 21 del Código Alimentario Argentino, el cual es requisito para la habilitación de las PUPAAs.