Los docentes e investigadores Sebastián Kravetz y Marina Yabar, de los Departamentos de Ciencias Básicas y Tecnología de la Universidad Nacional de Luján, realizaron la primera certificación en Sudamérica de un lote de plantines de roble (Quercus robur) y encina (Quercus ilex) micorrizados con trufa negra (Tuber melanosporum).

La actividad fue desarrollada por el equipo Micología UNLu, perteneciente al CATEC. Este equipo brinda servicios de análisis, diagnóstico y asesoramiento técnico en temas relacionados con los hongos, acompañando tanto a productores como a instituciones vinculadas a esta área.
La micorrización consiste en asociar de manera controlada las raíces de una planta joven con el hongo de la trufa, estableciendo una relación de beneficio mutuo indispensable para el futuro cultivo de este valioso hongo.

La certificación se llevó a cabo siguiendo referencias científicas europeas reconocidas para plantas micorrizadas con Tuber melanosporum. Entre los criterios evaluados se consideraron el porcentaje de micorrización, la aptitud forestal y la pureza del inóculo. El proceso de certificación incluyó dos etapas: un muestreo realizado en el establecimiento productor, situado en la localidad de Chillar (Partido de Azul, provincia de Buenos Aires) y la posterior observación de los plantines seleccionados mediante técnicas innovadoras para Sudamérica.

Este procedimiento aporta mayores garantías sobre la calidad de las plantas comercializadas en Argentina y fortalece la vinculación de la Universidad Nacional de Luján con un sector productivo en crecimiento, contribuyendo al desarrollo de la truficultura en la región.